| 摘要：作为餐饮企业的管理者，我是特别认同CRM现代化、信息化的管理理念的，十几年的从业经验让我明白，企业的一切产品、所有服务，都是面向客户的，不解决客户问题，一切都是白做。我之所以重视精准营销就是因为精准营销关心的是客户价值和裂变，是可衡量的，能让企业节省成本，提高利润。 |
我曾经用过某CRM系统YZ，当初他们的销售人员给我介绍他们的产品时，看到精准营销我特别兴奋，我一直苦于找不到能够帮我实现高回报的精准营销工具，满以为他们能给我带来顾客，并且帮我建立与顾客的联系，增加忠诚客户，提升门店的营业额。结果上了他们的系统以后，做营销活动准确性经常出错，筛选会员，给北京的会员发优惠信息，结果上海的都收到了，严重影响了客户对我们的忠诚度和信任度。
什么是精准营销？我认为，具有竞争力的精准营销是在精准定位的基础上，依托现代信息技术手段，精细分析顾客消费行为，精准分类筛选顾客群，建立个性化的顾客沟通服务体系，实现企业可度量的低成本高利润扩张之路。
我之所以重视精准营销就是因为精准营销关心的是客户价值和裂变，是可衡量的，能让企业节省成本，提高利润。
实现精准营销的核心是CRM，CRM系统能够深度挖掘目标客户，实现会员体系的管理与应用，建立以客户为中心的营销管理平台，实现业务与管理规范化，效益最大化。但是有些CRM提供商由于技术和服务的限制不能达到精准营销的目的，深深的伤害了我们餐饮企业。我们餐饮企业需要的是精准的、可衡量和高回报的营销桥梁。CRM提供商应该给我们餐饮企业提供更注重结果和行动的精准营销服务。所以我再次选择CRM系统时格外慎重，考察了很多提供商的产品和服务之后，我最终选择了通卡CRM(www.tongcard.net)这个品牌。
市场上的CRM提供商都说自己的系统可以做到精准营销，但是，要真正做到精准营销并不那么容易，CRM系统营销服务必须做到三点：精准分析，精准筛选，精准投递。目标受众的纷繁庞杂对以追求细分和量化的精准营销形成巨大挑战，营销活动的精准性，直接影响到营销活动的效果。而通卡CRM(www.tongcard.net)确实能够做到通过对我们的会员群体的准确分析，筛选出核心目标客户，并且准确传达我们的优惠信息，能够确保实现“精准”营销。
从2010年1月到7月我的店使用通卡营销通系统新增会员724名，消费会员有672名。
通卡CRM后台对我店的会员进行了会员消费、新增会员、会员忠诚度、预存、积分和优惠券的分析。他们告诉我，所有会员月平均消费次数的均值为0.75次，则消费周期为46.2天，会员活跃度正常，平均消费金额为560.83元，距上次消费时间的均值为87.6天。2月份以来会员的增加量持续减少。2月到5月每月消费老会员数量也在持续减少，进入6月后保持在一个较低状态。预存沉淀比例为15.4%，月平均预存充值金额为31466元，积分使用率为50.7%，优惠券的回收率为16.6%，处于正常水平。
我看了后台数据以后，觉得他们这些分析非常准确，而且很专业，这就叫做“精准分析”，它直接影响你接下来的营销促销活动的决策，如果分析模糊，很难判断解决方案的对错。
针对暴露出的问题，他们建议我做一下唤醒沉睡会员活动，接下来，我就通过通卡CRM系统(www.tongcard.net)筛选目标客户群，针对40天没到店消费的会员按消费金额<200，200~500之间，>500，分别发送30元、50元、80元代金券一张，有效期是45天，不设最低消费金额限制。结果券的使用量是452张，占总发放量1802张的25.08%，带动营业额800088元，盈利31314.8元。做活动的时候，我发现，所发送的电子优惠券是自动匹配客户姓名的，从优惠券的使用量来看，通卡营销通系统的筛选是非常精准的。
我觉得经营餐厅，就像丛林野战，你要有好的枪手帮你寻找目标，瞄准，射击。目标明确，才能有的放矢。CRM就是我们的狙击手，好的狙击手有聪明的头脑帮你发现目标，并将其变成你的“俘虏”，而不是“死尸”。CRM产品就好比狙击枪，好枪有精准的的瞄准器，能准确迅速地寻找到你需要的目标，有精准的发射器，准确击中目标。CRM的IT系统必须能提高目标客户群筛选准确性和信息传达的有效性，也就是说你得“找对人”并且能准确传达你的意思，否则，你的精准营销就是“无效营销”。
CRM在未来的餐饮行业信息化管理过程中变得不可或缺。整个中国社会向服务转型，基于市场行为的商业企业如果没有一个强大的IT系统做支撑是无法保障自己的优质服务的。通卡CRM坚实的技术和良好的服务是我比较看中的，他们的经理曾经跟我讲过一句话：技术是基础，服务是关键，CRM行业只有打好了基础，才有可持续的发展。一直踏踏实实做技术、完善服务是很不容易的，许多CRM提供商都不免浮躁地夸大宣传产品功能，但真正能打动我们使用者的是实力。
责任编辑：Honey
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